料理動画を撮影している時に地震発生!それでも撮り続けるヴァンゆんのプロ根性に感服

【ヴァンゆん】息の合ったトークと、端正なルックスが特徴の男女コンビYoutuberヴァンゆん。今回は、そんなヴァンゆんが巨大豚の角煮づくりに挑戦します。ですが、料理動画を撮影している時に、地震が発生します。地震におびえながらも、撮影を再開する二人のプロ根性に注目です。

 

豚の角煮づくりに挑戦

今回は、お嫁三大料理の一つと言われる「豚の角煮」作りに挑戦する企画です。と言っても作るのは、ただの豚の角煮ではなく「巨大豚の角煮」。この大きさの豚肉を丸ごと使うようです。

巨大「豚の角煮」の材料

豚肉(バラ)、長ネギ2本、大根1本、ゆで卵数個、お水1600cc、料理酒800cc、醤油500cc、みりん250cc、砂糖大さじ15杯、生姜チューブ15cm

巨大「豚の角煮」のレシピ

1、フライパンでは、この大きさの肉を丸ごと焼くことはできないので、バーナーで焼きます。

2、両面焼いた肉を、鍋に入れます。

3、長ネギの葉鞘を斜め切りで切ります。

4、大根を輪切りにします。

5、ゆで卵を用意します。

6、長ネギ、大根、卵を、お肉と一緒の鍋に入れます。

7、お水1600cc、料理酒を800ccを鍋に入れます。

8、ふたをして、沸騰させてからさらに十分間煮込みます。

9、煮込み終わったら、時間を置くことで、鍋を冷まします。(鍋を冷ますことで、油が固まる)

10、固まった油をすくいだします。

11、醤油500cc、みりん250cc、砂糖大さじ15杯、生姜チューブ15cmを味付けとして入れます。

12、沸騰するまで強火、沸騰してから中火で煮込みます。かさが4分の一程度になるまで、煮込むので、数時間煮込む必要があります。ヴァンゆんは、48時間煮込んだそうです。

巨大「豚の角煮」を作っていこう!

まず、バーナーで豚肉を焼いていきます。この時のポイントとして、ヴァンビが「まず、豚肉はうまみを閉じ込める為に、表面を軽く焼く」と言います。裏と表を、バーナー二本がかりで焼く姿が、豪快です。

焼き終わったお肉を、早速鍋に入れます。ここで、「こっからは最近料理に目覚めた、ゆんちゃんに任せていきたいと思います。」と言い、ゆんと交代。ヴァンビによると「最近頼んでもないのに、いろんな場面で味噌汁を作るようになりました」とのこと。料理に対するゆんの熱中度を明かします。

ここで、大きな地震が発生。

「ということで、鴨ネギならぬ、ゆんネギでやっていきたいと思うんですけど」とゆんが、包丁でネギを切ろうしたその時。「あ!地震」とカメラを持つヴァンビが言います。ゆんも、揺れに気づいて「えぇ死ぬ!めっちゃ揺れてる。」と動揺しますが、素早く窓を開けに行きます。

スタジオの天井につるされてる照明が、左右に大きく揺れます。また、揺れによる目まいがゆんを襲います。

ユンによると、「縦にも横にも揺れてる」らしい。地震の大きさが窺えますね。ちょっとおさまりかけたところで、「余震かもしれない」と言い、ヴァンビがいったん撮影を中止します。

二人のプロ根性に感服

大きな地震がヴァンゆんを襲いましたが、地震がおさまると撮影を続行。これから本震が来る可能性もあるのに、撮影をする二人のプロ根性に感服しました。

ゆんは、「動画を撮るテンションに戻れないんだけど!」と言いつつ、長ネギ、大根を切っていきます。野菜を鍋に入れた後、ゆで卵も投入します。

ゆん宅に移動

ヴァンゆんが使用していた鍋は、IHに対応していないので、急遽ゆん宅のキッチンを借りることに。

移動後、早速料理を再開します。続いては、お水と料理酒を入れ、沸騰させます。
沸騰後の鍋からは、ヴァンビが「らーめん作れるくらい良い匂いする」というほどいい匂いがするらしいです。

油を取り出したら、調味料の醤油、みりん、砂糖、しょうがを入れます。再度、沸騰させ48時間煮込み、完成です。

巨大「豚の角煮」実食!

ゆん宅から、スタジオに戻りいざ実食!お肉を切るためにナイフを当てると、お肉がほろほろと崩れます。柔らかそうでおいしそうです。二人は、ごはんと一緒に肉をかっ食らいます。「嚙んだ瞬間に肉汁のスープがぶわーと広がる」とゆんが感想を言います。見ているだけで、おなかがすいてくるお料理です。どうやらゆんは、油が苦手らしい。それでも、「この油は溶けていく」と言い、満足そうにお肉を頬張ります。大根も、スープがしみこんで人参のような色になっています。その大根のお味は、ゆんが「やばい!天国!」と感嘆するほどです。卵もおいしいようで、ぜひ自分でもやってみたくなる料理です。

おわりに

さすがにすべては食べきれないと踏んだ二人は、「すべての食材に感謝を込めて」と言い食べ終えます。残ったお肉は、翌日ほかの方たちと食べるそうです。

豚の角煮を食べたくなる動画でした。

巨大料理を作ってたら巨大地震がきて本気で大パニック…

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元サイトで動画を視聴: YouTube.

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